現在地 :  ホーム > シーズを探す > 全て > ○食品・飼料向け等に有用なグアイアコール含有組成物、及びそれの認識性を指標に選抜した微生物を活用して生成する方法

○食品・飼料向け等に有用なグアイアコール含有組成物、及びそれの認識性を指標に選抜した微生物を活用して生成する方法

整理番号 2393 特許状況 特許公開
概要 本技術は、動物・植物生体内に存在するフェルラ酸等のグアイアコール骨格を有する化合物および/または4-メトキシフェノール骨格を有する化合物を認識して増殖促進する微生物とその選抜方法およびプロバイオティック乳酸菌の増殖促進作用を有するグアイアコール骨格を有する化合物および/または4-メトキシフェノール骨格を有する化合物を含む組成物に関するものです。
グアイアコール含有組成物等には、植物体内に存在するフェルラ酸等の化合物や、動物体内におけるカテコールアミン代謝産物等が含まれます。これらの化合物や、同化合物を認識し増殖する乳酸菌は、腸内細菌叢バランスの改善に貢献したり、家畜飼料の発酵促進に寄与することが考えられます。
本技術は、ヒトや家畜向けのプロバイオティック乳酸菌や飼料添加用乳酸菌への増殖促進活性の高いグアイアコール含有組成物等の有効活用法、グアイアコール等認識性乳酸菌による腸内細菌叢バランス改善法、食品副産物の発酵飼料、飼料作物・牧草サイレージ、TMR発酵飼料調製方法向け等に有用なものです。
キーワード:グアイアコール、4-メトキシフェノール、プロバイオティック乳酸菌、飼料添加用乳酸菌
注)プロバイオティック:プロバイオティクス(Probiotics)とは、人体に良い影響を与える微生物、または、それらを含む製品、食品のことを指します。
目的 共同研究、ライセンス契約を希望します。
分野 ヘルスケア(介護/健康)・生活、アグリ(農林)・水産・食品





お探しのシーズが見当たらない場合には、下の各種お問合せボタンからご連絡ください。
また、シーズ掲載を希望される場合は、フォームに「シーズ掲載希望」とご記入ください。
COPYRIGHT(C) 2016 NOMURA SECURITIES CO., LTD. ALL RIGHTS RESERVED.