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○動物・植物生体内に存在するカテコールアミン等の骨格を有する化合物を認識し、その増殖を促進する微生物の選抜方法、及びその化合物を含有する組成物

整理番号 2392 特許状況 特許公開
概要 本技術は、生体に良い影響を与える微生物とその選抜方法、食品や飼料に含まれるプロバイオティック乳酸菌への増殖促進活性の高いカテコールアミン含有組成物の有効活用法、及びプロバイオティック乳酸菌による腸内細菌叢バランス改善法等を提供するものです。カテコールアミンは、動物体や植物体内において、ホルモンや神経伝達物質として働いています。ヒト等の動物では、過剰なストレス反応により、その濃度が上昇する一方で、腸内細菌叢が悪化するようになります。カテコールアミンにより増殖促進する病原性細菌が知られていますが、本技術による乳酸菌は、これらの病原性細菌と競合し腸内細菌叢バランスを改善することが考えられます。 また、家畜発酵飼料向けの植物体にもカテコールアミンが含まれることから、飼料の発酵促進にも貢献することが示唆されます。
本技術は、ヒトや家畜向けのプロバイオティック乳酸菌や飼料添加用乳酸菌への増殖促進活性の高いカテコールアミン含有組成物等の有効活用法、カテコールアミン等認識性乳酸菌による腸内細菌叢バランス改善法、食品副産物の発酵飼料、飼料作物・牧草サイレージ、TMR発酵飼料調製方法向け等に有用なものです。
キーワード: カテコールアミン、プロバイオティック乳酸菌、腸内細菌叢バランス改善法
注)プロバイオティック: プロバイオティクス(Probiotics)とは、人体に良い影響を与える微生物、または、それらを含む製品、食品のことを指します。
目的 共同研究、ライセンス契約を希望します。
分野 ヘルスケア(介護/健康)・生活、アグリ(農林)・水産・食品





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